Galeria sukcesu - NASI ABSOLWENCI
Zdobywczyni historycznego, pierwszego złotego medalu dla Polski na Olimpiadzie Kulinarnej IKA 2024 w Stuttgarcie. Jeszcze jako uczennica triumfowała w prestiżowych konkursach, takich jak „Les chefs en or”. Weronika łączy pasję do gotowania z fotografią kulinarną, co zaowocowało współautorstwem książki „Staropolskie słodycze”, w której przywraca blask dawnym deserom. Jej sukcesy na arenie międzynarodowej, w tym dwa srebrne medale na Pucharze Świata w Luksemburgu, są inspiracją dla każdego, kto marzy o światowej karierze. Obecnie studiuje na SGGW w Warszawie
Stanisław Myszkowski to absolwent ZSG, który z dużym zaangażowaniem rozwija swoje pasje związane z gastronomią, żywieniem i bezpieczeństwem żywności. Jego zainteresowania kulinarne zostały zauważone także poza szkołą. Dołączył do grona kucharzy programu „Pytanie na śniadanie”. Staszek ma również znaczące osiągnięcia edukacyjne. Jest wielokrotnym laureatem i finalistą ogólnopolskich olimpiad tematycznych, między innymi: OWiUR SGGW, OWoŻ w Poznaniu oraz OWoŻiŻ w Szczecinie. Interesuje się przemysłem żywnościowym, gotowaniem oraz jakością i bezpieczeństwem żywności. W przyszłości chciałby związać swoją drogę zawodową z kontrolą jakości i bezpieczeństwa żywności, dbając o uczciwość wobec konsumentów.
Młody wizjoner, który udowadnia, że szczyty polskiego fine diningu są w zasięgu ręki tuż po szkole. Doświadczenie zdobywał w Bottiglieria 1881 – jedynej w Polsce restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin – będąc jednym z najmłodszych członków zespołu i siódmym kucharzem w jej historii. Pracował pod bezpośrednim okiem Przemysława Klimy, współtworząc również nowoczesne projekty typu casual dining (Bufet) oraz uczestnicząc w międzynarodowej współpracy z dwugwiazdkową restauracją Ikarus. Aleksander to inspiracja dla ósmoklasistów, pokazująca, że determinacja i solidny warsztat z Poznańskiej pozwalają na pracę w standardach Michelin już na starcie dorosłego życia.
Uznany szef kuchni, który zarządza zespołami w luksusowym hotelu H15 Boutique oraz wyróżnionej przez przewodnik Michelin restauracji Signature. Daniel to utytułowany reprezentant Polski, który z olimpiad kulinarnych w Erfurcie i Stuttgarcie przywiózł łącznie złoty i dwa srebrne medale. W swojej pracy łączy nowoczesne techniki z szacunkiem do polskiej tradycji, udowadniając kandydatom, że solidne podstawy zdobyte w szkole są przepustką do pracy w sektorze premium.
Absolwent, który po odbyciu stażu we Francji kontynuuje tam swoją karierę zawodową. Od 2021 roku pracuje w restauracjach wyróżnionych w przewodniku Michelin, w tym w lokalach posiadających jedną i dwie gwiazdki. Doskonalił swoje umiejętności pod kierunkiem wybitnych szefów kuchni, w tym nagrodzonych trzema gwiazdkami Michelin oraz uhonorowanych tytułem MOF (Meilleur Ouvrier de France). Jest laureatem prestiżowego konkursu Cristal Michel Roth 2024 w Metz. Reprezentował CFA podczas wydarzeń branżowych, m.in. w Paryżu. Ukończył specjalistyczne szkolenie z zakresu degustacji szampanów. Posiada francuskie kwalifikacje zawodowe: CAP Cuisine, Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant oraz BP Arts de la Cuis
Szef kreatywny popularnej warszawskiej restauracji BAKEN, który swoją drogę zawodową budował w najbardziej prestiżowych lokalach, takich jak Atelier Amaro czy Nolita. Michał to postać wszechstronna – jest współautorem książek kulinarnych, stylistą żywności współpracującym z gwiazdami mediów oraz rekordzistą Guinnessa w ułożeniu największej mozaiki sushi na świecie. Jego kariera pokazuje, że dyplom naszej szkoły pozwala na realizację najbardziej nieszablonowych projektów w świecie gastronomii i mediów.