Wyjątkowym momentem naszej obecności na targach gastronomicznych były rozmowy z absolwentami naszej szkoły:

• Karolem Okrasą – jednym z najbardziej cenionych kucharzy w Polsce, osobowością telewizyjną i prowadzącym targi,

• Kamilem Prendotą – regionalnym kierownikiem sprzedaży Chefs Culinar.

Ich historie, doświadczenia i wskazówki były dla uczniów ogromną inspiracją.