28.04.2026 r. odbyły się w naszej szkole warsztaty kulinarne -”Czas na rybę” ,które były doskonałą okazją, żeby przedstawić młodym adeptom sztuki kulinarnej potencjał karpia. Celem warsztatów była edukacja i inspiracja uczniów do świadomego wykorzystywania ryb w codziennej praktyce zawodowej.

Dla wielu uczniów było to pierwsze spotkanie z tą rybą od strony profesjonalnego warsztatu kulinarnego .Prowadzącym był Kamil Klekowski – szef kuchni specjalizujący się w daniach z ryb śródlądowych ,który praktyczną i teoretyczną wiedzę kulinarną podał w ciekawy i nowoczesny sposób. Na warsztatach uczniowie wykonywali obróbkę wstępną ,filetowanie ryb ,wykorzystanie różnych elementów ryby ,zero waste .Podczas warsztatów powstawały własne aranżacje kulinarne wykonywane w 4 osobowych grupach.