Nauczane zawody w ZSG

W trakcie nauki w technikum gastronomicznym w zawodzie technik usług kelnerskich będziesz:

• poznawać sekrety sztuki kelnerskiej pod kierunkiem doświadczonych nauczycieli zawodu
• uczyć się samodzielnego planowania pracy i prowadzenia restauracji
• zdobywać wiedzę dotyczącą zarządzania personelem zajmującym się obsługą gości
• organizować pracę, przydzielać zadania
• poznawać sztukę obsługi kelnerskiej i baristycznej
• zdobywać wiedzę barmańską i sommelierską
• poznawać metody podnoszenia rentowności restauracji
• brać udział w prestiżowych konkursach
• poznawać zasady savoir –vivre
• zdobywać niezbędne w zawodzie umiejętności z zakresu języków obcych
• współuczestniczyć w prowadzeniu restauracji szkolnej, odwiedzanej przez gości z całej Warszawy

Po ukończeniu technikum gastronomicznego w zawodzie kelner możesz:

• prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie gastronomii
• pracować jako menadżer restauracji
• wykonywać usługi kelnerskie
• pracować indywidualnie w małych zakładach gastronomicznych lub zespołowo
  w dużych kompleksowych instytucjach, hotelach, restauracjach, kawiarniach, pubach, barach
• sporządzać potrawy i napoje
• obsługiwać gości
• organizować, planować i rozliczać usługi gastronomiczne
• otrzymywać poza podstawowym, dodatkowe wynagrodzenie