W Dzień Edukacji Narodowej przedstawiciele klas pierwszych i drugich, Dyrekcja i Nauczyciele spotkali się w małej sali gimnastycznej. Wszyscy wzięli udział w podniosłej uroczystości ślubowania i przekazania Sztandaru Szkoły młodszym klasom. Uroczystość poprowadziła pani Ewa Skrońc-Bielak, odpowiedzialna za przygotowanie całej imprezy.
Pani Dyrektor Marzena Cieślak powitała zebranych i zwróciła się do uczniów klas pierwszych i drugich, którzy dzięki ślubowaniu zostaną pełnoprawnymi uczniami Zespołu Szkół Gastronomicznych im. prof. Eugeniusza Pijanowskiego, szkoły z tradycjami, która od osiemdziesięciu pięciu lat kształci młodych ludzi, wyposaża ich w niezbędną wiedzę i umiejętności a jej uczniowie i absolwenci odnoszą krajowe i międzynarodowe sukcesy. Pani dyrektor wyraziła nadzieję, że klasy pierwsze i drugie będą kontynuować tę chlubną tradycję. Zaapelowała też, aby uczniowie nie bali się podejmowania wyzwań i korzystali ze wszystkich możliwości, które proponuje szkoła, rozwijali swoje umiejętności, pasje, zamiłowania i talenty, byli kreatywni i otwarci na ludzi, których tu spotykają – kolegów oraz nauczycieli. Życzyła, aby czas spędzony w szkole zapewnił wszystkim doskonały start w dorosłe życie.
Po przemówieniu Pani Dyrektor wprowadzono sztandar szkoły i odśpiewano hymn narodowy. Poczet sztandarowy składający się z uczniów klas maturalnych przekazał sztandar młodszym kolegom z klas trzecich. Następnie odbyła się ceremonia ślubowania. Przedstawiciele klas pierwszych i drugich złożyli uroczystą przysięgę na sztandar szkoły i zobowiązali się:
- Wytrwale zdobywać wiedzę i rozwijać własną osobowość.
- Kierować się ideałami prawdy, dobra i piękna, humanitaryzmu i demokracji.
- Przestrzegać zasad etyki, tolerancji i współżycia społecznego.
- Szanować prawa i tradycje Zespołu Szkół Gastronomicznych.
- Dbać o bezpieczeństwo własne oraz innych osób.
- Przestrzegać postanowień zawartych w Statucie Szkoły.
- Dbać o godność i honor ucznia szkoły.
Po zakończeniu przysięgi wyprowadzono poczet sztandarowy. Następnie zebrani obejrzeli część artystyczną przygotowaną przez uczniów klasy II C TGH. Przedstawili oni utwory Cypriana Kamila Norwida.
Na zakończenie głos zabrał Artur Bartosiak z klasy II C, podziękował on wszystkim za przygotowanie uroczystości i udział w niej.
Miłym końcowym akcentem był poczęstunek przygotowany dla uczestników uroczystości - jabłka, śliwki i batoniki dodatkowo osłodziły ten wyjątkowy dzień.